池さんがよく研いだ包丁でワラサを捌きます
田中さんもよく研いだ包丁で(^^;ワラサを捌きます。
佐藤さんはkazzさんから進呈されたアラとメダイを裁きます。
佐藤さんが持ってきてくれたBBQコンロ。バートさんのものと一緒に今回大活躍でした。
貸し別荘のベランダで大BBQ大会です。
ワラサのカマっす!
大野さんが持ってきてくれたインパクトのある食材は、メバチマグロの頭(〜1kg)
でした。
ぼちぼち焼きあがります。
あっと言う間に残骸になったマグロの頭。朝獲れのイカは伊東の魚一で仕入れました。
ワラサの照り焼きです。炭で焼くとまた格別。
照り焼きも瞬く間になくなります。
大野さんが持ってきてくれた牛肉ブロック(ロース) 1kgの塊。
伊東で佐藤さんがゲットしてきてくれた「磯自慢」(純米吟醸)。ブリ大根にマッチ する逸品でした。